白糖: 适量， 全脂纯牛奶: 适量， 红茶叶: 适量， 淡奶油: 适量
1制作焦糖。中火热空锅后，把糖直接倒进去，小火煮成褐色。
2焦糖完成后，倒入牛奶跟茶叶，快速搅拌焦糖至融化，继续小火煮。期间不用加盖。大概五分钟会出味。
3茶味合适后，可以加些淡奶油，会有更浓奶香味，且令奶茶口感顺滑。但不可多加，不然淹没茶味。 再小煮一分钟左右即可。
4出锅！过滤即可！
1.煮过一遍之后，第二次便知道配方多少才最合适自己口味。 2.茶叶不用那么快倒掉，喝不完的奶茶继续慢慢浸泡茶叶，会让茶味更浓