原料

鸡蛋: 一个， 培根: 3片， 小胡萝卜: 3个， 小土豆: 一个， 黄油: 一小盒， 泰式甜辣酱: 适量， 肉桂片: 一小段， 姜片: 一小块， 孜然: 一小撮， 盐: 适量， 冻柠檬片: 两片

步骤

1准备黄油和肉桂、干姜

2把土豆洗净切成4块，因为土豆比较小大概也就鸡蛋那么大。胡萝卜洗净切掉头和尾。水开后把土豆块小胡萝卜肉桂干姜放入锅中煮。适量放一些盐，土豆和胡萝卜煮到筷子可以戳动即可。（煮好后放在一旁备用）

3把平底锅加热放入黄油，黄油化开后放入鸡蛋及培根。煎熟即可出锅摆盘

4在煎好鸡蛋和培根的锅中放入煮好的土豆和胡萝卜大火翻炒。无需另外放油，因为培根会出油。翻炒至表面焦黄即可摆盘。

5切一些红椒圈作为点缀

6用开水冲泡冻过的柠檬片。冻过的柠檬片泡的柠檬水味道特别好。