白年糕: 自己想吃多少就多少， 红糖年糕: 自己想吃多少就多少， 荠菜: 自己想吃多少就多少， 油: 适量， 盐: 适量， 味精: 适量， 水: 少许
1不粘锅刷油（因为我在减脂，所以油很少，你们可以多倒点油，这样会好吃点），全程小火！小火！ 然后放入年糕煎到上色变软 捞出
2放入切碎的荠菜 炒到变软
3放入煎好的年糕 加盐 再加一点水 盖盖子 稍稍闷一会 等水烧干 关火 加点味精 出锅开吃！
4开吃！
一定要小火煎！