原料
面条: 三两左右, 花椒油、麻油、生抽: 少许, 鸡蛋、红肠: 纯为点缀
步骤
1面条下锅煮到八成熟捞出,浸入冰水后沥干。
2拌上麻油、生抽,再来点儿花椒油提味儿。
3鸡蛋打散加葱花炒,红肠切片,这面码儿就得了。
4面装盘,码上炒蛋和红肠,拍照,开吃!
小技巧
这面码有点荤,如果家里有黄瓜水萝卜绿豆芽什么的,拌上更好吃。
面条: 三两左右, 花椒油、麻油、生抽: 少许, 鸡蛋、红肠: 纯为点缀
1面条下锅煮到八成熟捞出,浸入冰水后沥干。
2拌上麻油、生抽,再来点儿花椒油提味儿。
3鸡蛋打散加葱花炒,红肠切片,这面码儿就得了。
4面装盘,码上炒蛋和红肠,拍照,开吃!
这面码有点荤,如果家里有黄瓜水萝卜绿豆芽什么的,拌上更好吃。