原料
柠檬: 一颗， 红薯: 两只（500克）， 白糖: 4勺
步骤
1红薯洗净带皮切1厘米厚块，柠檬切薄片
2一块红薯搭一片柠檬摆在汤锅中，加入清水，刚好没过柠檬表面就好
3加糖，大火烧开，转小火煮15分钟，到柠檬变透明，用筷子可以轻松戳开红薯关火，装盘
小技巧
红薯选瘦长的，最宽处直径和柠檬直径相同，这样刚好可以覆蓋整块红薯； 不要吝惜糖，是中和柠檬的酸的，体积上糖大概是柠檬的2倍
柠檬: 一颗， 红薯: 两只（500克）， 白糖: 4勺
1红薯洗净带皮切1厘米厚块，柠檬切薄片
2一块红薯搭一片柠檬摆在汤锅中，加入清水，刚好没过柠檬表面就好
3加糖，大火烧开，转小火煮15分钟，到柠檬变透明，用筷子可以轻松戳开红薯关火，装盘
红薯选瘦长的，最宽处直径和柠檬直径相同，这样刚好可以覆蓋整块红薯； 不要吝惜糖，是中和柠檬的酸的，体积上糖大概是柠檬的2倍
