鸡蛋: 6个， 红糖: 50克， 低筋面粉: 130克， 牛奶: 200毫升， 新疆和田枣: 180克， 色拉油: 30毫升， 泡打粉: 5克， 其他配料（核桃葡萄干等）: 随意添加根据个人喜好
1第一步将牛奶和红枣放搅拌机搅碎成泥状。
2第二步将6个鸡蛋放厨师机里打散至两倍大。（手持搅拌机也成）
3第三步将面粉和泡打粉分两次加入打发的蛋液中。从下往上搅拌。搅拌均匀后加入枣泥，搅拌，再加入色拉油。
4第四步加入红糖，红糖亮可以自己调整，如果枣甜可以少加点，如果用的是陕西狗头枣就要多加点，因为陕西的枣口感偏酸。
5第五步倒入8寸的模具中，震荡出气泡，预热烤箱。静置一会儿等烤箱热了。就将模具放入。
6第六步，180-160温度40-50分钟。要看个人家烤箱的温度了及时看着点，如已经上色就将双层锡纸盖上，接着烤。用牙签插入枣糕中不带出粘稠物为烤好。取出后倒扣脱模。凉后就可以食用啦！
7香喷喷的枣糕就OK啦
8满口留香