原料

黄油: 150克， 鸡蛋: 150克， 红糖: 140克（枣泥本身很甜了）， 低粉: 150克， 泡打粉: 3克， 枣泥: 60克

步骤

1红糖先过筛下，比较容易跟鸡蛋混合，与鸡蛋打匀后加入枣泥，粉类混合过筛加入到蛋糊中拌匀

2黄油事先融化，待面糊拌匀后加入融化的黄油拌匀。

3将面糊装入裱花袋中，冷藏至少4个小时。

4模具抹油撒高粉，拍掉多余的粉后也放入冰箱冷藏。

54小时后，预热烤箱170度，面糊从冰箱里拿出来回温后挤入磨具中，烤箱烤20分钟出炉。