原料

蔓越莓: 30克， 低筋面粉（全麦粉）: 180克， 泡打粉: 5克， 腰果奶: 90克， 椰子油: 30克

步骤

1面粉加椰子油用手快速戳，使之融合在一起，成絮状即可

2加入泡打粉，再倒入腰果奶和切碎的蔓越莓，用刮刀快速拌匀，不要打圈圈。没有干粉即可。按照自己喜欢的造型厚度整形。个人最近偏好此模具，基本都用这只猫。

3整形时候预热烤箱225℃10分钟。请按照个人司康厚度稍微做调整。趁热吃，充满淡淡椰子清香，最近狂爱椰子油。

小技巧

腰果奶个人用料理机，10克生腰果配80克水，打十几秒即可。因为蔓越莓已经有糖分没有额外加糖。