原料

牛尾: 500g， 洋葱: 100g， 胡萝卜: 100g， 西芹: 100g， 罐头西红柿蓉: 500g， 罐头西红柿膏: 50g， 面粉: 50g， 蒜头: 10g， 红酒: 50ml， 水: 2Lt， 黄油: 25g

步骤

1材料切成粒状

2将牛尾裹上面粉

3加油,以大火煎至金黄色

4加入胡萝卜,洋葱,西芹,蒜头炒香

5加入西红柿膏和黄油

6加入红酒

7加入罐头西红柿蓉

8加水

9中慢火煮一个半小时,不时稍微搅动

10完成