好吃到哭的巧克力曲奇

原料

黑巧克力: 43克, 可可粉: 15克, 低筋面粉: 165克, 黄油: 100克, 淡奶油: 85克, 全蛋液: 15克, 糖粉: 65克

步骤

1黑巧克力加淡奶油隔水加热融化。

2黄油室温软化。加入糖粉打发,再加入全蛋液搅打均匀。

3把巧克力糊分两次加入到黄油中,混合均匀。

4把低筋面粉、可可粉过筛加入巧克力黄油糊中,拌匀。

5烤箱预热10分钟。

6把面糊挤进裱花袋中,进入烤箱烘烤。

7180度烤大概20分钟。

8出炉,曲奇做好啦!

小技巧

食谱的用量是精准的,不要随意更改用量,否则做不出好吃的曲奇哦!


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