原料

绿皮南瓜: 2个， 咸鸭蛋: 2个， 纯牛奶: 250ml， 炼乳: 若干， 淡奶油: 适量

步骤

1买新鲜的绿皮南瓜

2取出南瓜冷却几分钟不烫手就好，然后去皮。用调羹把南瓜捣烂，如果有粉碎机直接粉碎也可以。

3取2个咸鸭蛋，用调羹碾碎，越碎越好。

4将碾碎的咸鸭蛋和南瓜浆混合，加点淀粉增加粘稠度，加一盒250毫升的牛奶，加适量水，搅拌均匀后，放炉上加热，煮开后小火慢炖几分钟就好。注意需要不时搅拌不要沾底。。。

5冷却后就可以食用啦，如果要增加奶味，可以加热前再放点淡奶油。那个心形的，是最后装碗后，用炼乳画的。。。

小技巧

最后加热环节，注意不时搅拌下，避免粘底。