三丝春卷

原料

牛肉丝100克,豆芽200克,胡萝卜一根,春卷皮,调料生抽20ml,料酒10ml,淀粉5克,植物油5克

步骤

1.牛肉丝加入淀粉,植物油,料酒,搅拌备用 2.放置15分钟 3.锅中放油,油热后倒入牛肉丝翻炒变色 4.再倒入豆芽丝,胡萝卜丝 5.加入生抽翻炒均匀即可 6.取一张春卷皮,将菜放少许在春卷皮上 7.卷起,只卷到一大半 8.在春卷皮四周沾些水,这样容易沾上。两侧的春卷皮也折叠好 9.卷成春卷状 10.锅中放油,油热后,依次放入春卷炸熟即可


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