原料
鸡蛋（蛋黄）: 4个， 细纱糖: 72g， 纯牛奶: 210g， 淡奶油: 410g， 白兰地酒: 15mL， 抹茶味：抹茶粉（若竹）: 20g， 香草精: 15mL
步骤
1首先你要有个奶锅（制作蛋奶糊） 电动打蛋机 （打发淡奶油）手动打蛋器也行只不过...只要你不怕累?
2以上10个步骤粗略地编辑好 我设置的冰箱-17度
3抹茶味 喜欢其它口味可以加可可粉（第一次搅打）
4香草味也是原味的意思（第一次搅打）
5我设置的温度-17度 也就放2.5小时拿出来一次
6香草味 我加了奥利奥搭配也好吃 喜欢的可以加果酱拌匀吃
7抹茶口味 加奥利奥或者蜜豆都可以
小技巧
再次说要厚底奶锅，煮蛋奶糊要小火加热 我用电磁炉 好控制 耐心搅拌 煮熟了蛋奶糊就是失败的冰淇淋-
