毛豆: 根据自家的用量， 冷开水: 一大碗， 冰块: 能够覆蓋碗面一层的量， 研磨盐:
1毛豆洗净，水开后放入煮5-8分钟，不要盖锅盖
2在毛豆快要煮好时，准备一碗冷开水，并放入冰块
3将煮好的毛豆撩出放入冰水中，然后再捞出，此时撒上盐
煮毛豆时千万不能放盐