花椒: ， 小米椒: ， 红椒: ， 香菜: ， 柠檬: ， 青笋: ， 柠檬: ， 洋葱: ， 大蒜: ， 蒜台: ， 胭脂萝卜: ， 盐: ， 醪糟: ， 泡野山椒:
1坛子洗净晾干水后，将花椒、小米椒、红椒、柠檬、青笋、洋葱、蒜台、大蒜等等材料分别放进干燥的坛子。香菜、蒜台、洋葱的加入不是为了吃，而是养香。
2根据食材多少，加适量的盐。 打开瓶装的野山椒，只倒野山椒水入坛内。 醪糟只取醪糟水倒入坛内。
3倒入雪碧，将所有菜完全淹没。泡菜喜冷不喜热，静置几天发酵后，可将坛子放入冰箱冷藏室保存。
适当放点苦笋，专业灭泡菜生花30年； 放两个鹅卵石，让泡菜更好吃。 如果你是懒人，可以上 有机蔬菜网购 上购买，价格便宜，送货上门！