贵师傅钵仔糕粉: 250g, 果汁: 250g, 水(清水,凉白开,矿泉水,开水等等都可以): 250g, 糖: 100-150g
1水融糖,凉透后备用
2全部材料混合,过筛2-3次。
3烧开水
4将粉浆放进去钵仔碗,加入喜欢的红豆,八分满,放进去热水锅里蒸18-20分钟,OK了。