批萨面团: ， 面粉: 200g， 酵母: 2g， 水: 适量， 橄榄油: 适量， 表面馅料: ， 现制罗勒酱: 适量， 火腿片: 适量， 西葫芦: 一根， 帕玛森奶酪/马苏里拉奶酪: 适量
1批萨面团操作并不复杂，因为是薄底披萨，面粉加水和酵母揉好成面团后醒发半小时即可，水的量没有称重，慢慢加，揉到没有干粉再揉匀面条即可，嫌麻烦的可以直接用披萨半成品面条或者手抓饼做饼底都可以。 烤盘里抹适量橄榄油，把饼皮均匀铺在烤盘里备用
2罗勒酱是从菜园里新鲜采摘的罗勒叶加入蒜、松子、盐、橄榄油打成的，把罗勒酱均匀的抹在饼皮上
3把西葫芦用刮皮器刮成均匀的薄长片，铺在饼皮上，再铺上火腿片和乳酪，烤箱预热后180度，依据饼皮和表面乳酪上色情况烤20～25分钟左右至乳酪融化、饼皮焦黄即可