原料

土豆: 1个， 大米: 适量， 素红烧肉: 半包， 咖喱: 适量

步骤

1土豆切块。热锅，热油，放入少量盐和咖喱粉，闻到香味后放入土豆块，翻炒约1分钟。

2淘米。将米放入高压锅，水适量将刚炒过的咖喱土豆倒入米中，加入适量酱油，搅拌。

3放入素红烧肉。等待饭熟，焖一会，约15分钟。即可享用，粒粒香。

小技巧

素红烧是速冻产品，本身有一点盐在里面了，所以选择最后放入。