原料

白菜，肉馅，葱，盐，胡椒粉，味精，酱油

步骤

1.准备肉馅，将调料与肉馅搅拌均匀。 2.白菜叶一片片撕开，去除白菜筋。 3.白菜叶下开水锅里焯软，锅里放些盐保持翠绿。 4.白菜叶用剪刀修成圆形，将肉馅像包烧麦一样包起。 5.葱叶用开水烫一下，做绳子系在白菜烧麦上。 6.上过蒸大概10分钟。 7.蒸出的汁水加一点芡，勾成芡汁，浇在烧麦上。