姜撞奶

原料

姜汁: 适量, 牛奶: 一小盒鲜奶

步骤

1把姜切碎,用网纱挤出姜汁,最好切的碎点,不过有榨汁机或者研磨的更好。

2挤出来的姜汁,手碰到了都辣辣的

3煮热牛奶,放糖,锅的边边有小泡就可以了,千万别煮开,凉一下到70度,我是凭感觉的,这次估计牛奶有点热了。不过还不错,味道很棒,姜味,奶味十足。

小技巧

1.一定要注意牛奶的火候 2.多琢磨几次姜和牛奶的比例,会更好喝


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