家常鱼香肉丝

原料

里脊: 小半条, 木耳: 多朵, 胡萝卜: 半根, 蒜: 多瓣, 生抽: 适量, 水淀粉: 适量, 白糖: 多, 醋: 多, 盐: 适量, 酱油: 适量, 料酒: 适量, 郫县豆瓣酱: 一大勺, 葱: 适量, 蒜苔: 适量

步骤

1肉切丝,姜切末,葱切小段 热锅倒油

2油热了放肉丝

3用力迅猛翻炒肉丝

4都变色了就取出来

5再补点油,放葱花姜末

6放蒜末

7放郫县豆瓣酱

8放醋酱油糖

9放胡萝卜翻炒

10放蒜薹翻炒

11放糖翻炒

12放木耳翻炒

13放肉丝翻炒,放大量糖

14放水淀粉炒匀出锅

15出锅遛,撒上熟白芝麻

16老公好棒


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