草鱼: 1条， 番茄: 3个， 姜蒜: 适量， 洋葱: 1个， 香菜: 3棵
1草鱼切块洗净
2放盐，料酒腌制20分钟左右
3将番茄洗净，切丁
4锅烧热放少许油，放入番茄，加适量盐，翻炒到出汁
5姜蒜切片，葱切段，洋葱切片，备用
6锅烧热放适量油，放入葱姜蒜，洋葱翻炒
7加入茄汁
8加水，放入鱼块
9煮20分钟左右放入香菜，起锅
如果喜欢泰式口味的朋友，可以加点泰式锅底，那酸爽！