原料

鸭蛋: 30个， 盐: 一斤装一包， 高度白酒: 30毫升

步骤

1买来新鲜鸭蛋，青皮白皮均可

2清洗干净，晾干

3用白酒抹一遍鸭蛋

4锅中做水，煮沸。将盐放入搅拌，放置自然凉

5鸭蛋放入器皿中，放入20毫升白酒，倒入晾凉的盐水，密封。一个月即可食用。