原料

泡芙材料: ， 黄油: 40g， 色拉油: 100g， 水: 150g， 高筋面粉: 150g， 鸡蛋: 250g， 菠萝皮材料: ， 黄油: 100g， 糖粉: 100g， 低筋面粉: 100g， 鸡蛋: 10g， 卡仕达酱（内陷）: 适量

步骤

1如果制作中有什么疑问可以关注微信公众号“你好烘焙”，在对应的文章下面留言，或者添加小焙的微信：hibakers001，还可以关注小焙的新浪微博“你好烘焙_hibakers”看到都会第一时间回复大家的哦~

2先把菠萝材料通通揉均匀后放冰箱冷冻半小时，黄油、油、水放入锅中煮沸。

3加入高筋面粉搅拌均匀后关火，再将鸡蛋分3次加入，不断搅拌约10分钟。

4用裱花袋挤出喜爱的大小。

5把冷冻菠萝面团切成适当大小放在面糊上面。

6烤箱180度预热完成后，放进去烤20分钟再转向续烤15分钟，即可拿出放凉。

7里面呈空心状，可直接横切挤上喜爱的酱料。

8有注射花嘴就直接从泡芙底部挤入馅料！

小技巧

好好吃的菠萝泡芙，掌握一点小诀窍，就能做的圆滚饱满！挤上满满喜爱的馅料，是款老少咸宜的绝佳点心唷 ♡ 内馅也可包入冰淇淋，奶油，果泥都可以哒！ 材料推荐： 总统黄油： 蓝风车淡奶油： 文末问一句，你们都喜不喜欢吃香菜啊，可以留言告诉小焙哦~ 关注微信公众号“你好烘焙”跟着小焙（微信：hibakers001），和达人一起，健康烘焙，为爱而爱。