原料

蛋黄: 2个， 牛奶: 250克， 低筋面粉: 15克， 黄油: 50克， 糖: 50克， 玉米淀粉: 10克， 香草: 几滴

步骤

1所有材料准备好。

2蛋黄加糖搅拌均匀

3牛奶加热

4先放一半加热的牛奶到蛋黄里，搅拌。再把搅拌好的蛋黄液倒入奶锅中，加黄油不停的搅拌。切记不要糊了

5加香草精继续搅拌。直到奶黄馅儿变得浓稠

6稍微放凉装在保鲜袋里，冰箱冷冻。

7冻好后切丁。请忽略有点丑。?

8蛋糕液先放3分之1  烤10分钟，稍微定型

9然后把切好的蛋黄馅儿放在上面。继续加蛋糕液。

10150度烤30分钟。出炉。香喷喷的蛋黄派就出来咯。。

11扳开也能看到奶黄馅儿哦。咬一口满嘴留香。

12健康又美味。

小技巧

本款蛋糕用的是无水无油蛋糕。所以吃着根本不油腻。无水无油蛋糕请参考我的菜谱。谢谢。