海带鱼: 1斤， 白糖: 4汤勺， 白醋: 8汤勺， 料酒: 一汤勺， 酱油: 一勺
1海带鱼洗干净备用
2不粘锅放油感觉热了就可以放海带鱼下去炸了
3炸完后捞出来
4另外起锅锅内倒点油，爆姜丝出香味
5再把炸好的海带鱼放下去，放4汤勺糖，8汤勺白醋，一勺酱油，一勺料酒，再放点水翻炒一下。大火烧开后，转中火慢慢让它煮把汁快煮干的时候，翻炒，不然会烧糊了
6好了，就装盘了，可以开吃了，嘻嘻。