普通面粉: 300g， 奶粉: 15克， 温水: 140克， 酵母: 2克， 糖: 50克， 盐: 一小撮
1称好所需材料~~~酵母放温水里融化静置5分钟
2所有材料混合，手揉啊揉，大约7分钟，揉成光滑不粘手的状态，我揉的时间有点短了，不够光滑。用保鲜膜覆盖静置，夏天大约发酵50分钟。
3发酵好拿出来再次揉面，揉啊揉大约二十分钟吧，中间可以切开看有没有气泡，有的话继续揉。过程中偶尔揉进一点干面粉，会更劲道有嚼头。
4揉好的面团揉成长条，快刀切会好看一点，锅里加水盖上锅盖第二次发酵。
5差不多大了一倍，开大火煮开后转中火蒸10分钟左右，每个人馒头大小不同，注意观察。
6好啦 记得关火后别开盖焖四到五分钟，开盖时轻点，别让盖子上的水珠滴馒头上。