原料
方便面: 1 包， 鸡蛋: 1 个， 西红柿: 1 个， 五花肉: 适量， 葱: 切两小段即可， 小油菜: 2 -3 根， 六月鲜酱油: 适量， 盐: 适量
步骤
11. 西红柿和小油菜清水洗净。 小油菜用开水焯一下，取出备用。 西红柿用开水烫一遍，去皮，切块，放盘备用。 方便面煮熟，捞出备用。（最好硬一点）
22. 倒油，油热之后放入五花肉翻炒至熟，盛出来备用。
33. 鸡蛋打散，锅中倒油，油热后放入打散的鸡蛋翻炒熟，盛出备用。
44. 炒完鸡蛋后，锅中如果有残油，就直接放入葱、西红柿翻炒。 如果没有残油了，就倒油等油烧热后再放。
55. 倒入五花肉、酱油继续翻炒。 倒入鸡蛋、小油菜、撒盐继续翻炒。
66. 最后倒入煮熟的方便面。 最好用筷子把面打散，用铲子会粘成一坨。
77. 盛盘。可以吃啦。
小技巧
五花肉也可以用火腿肠来代替，这样就省去步骤2。 火腿切什么都可以和步骤5中的鸡蛋一起放入翻炒就可以了。
