土豆: 1个， 胡萝卜: 半个， 青菜: 少许， 火腿: 少许， 手擀面: 少许， 盐、味精、酱油、蚝油、十三香: 少许， 葱: 少许
1土豆、胡萝卜去皮切小块、放入水中汆烫一下，面条煮至五成熟，捞出过凉水待用
2葱花爆锅,放入汆烫好的土豆和胡萝卜翻炒，加入海鲜酱油、蚝油、味精、十三香
3在锅中填入清水没过蔬菜，大火烧开，烧开后放入面条，用筷子搅拌，调制中火慢慢收汁，同时放入盐调咸淡
放入面条后要勤用筷子翻，不然会糊锅；也可以根据自己喜好放入各种调味料