原料

龙脷鱼: 300g， 粟米汤: 2罐， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量， 麻油: 1汤匙， 生粉: 1汤匙， 鸡蛋: 2个， 香叶: 适量可不放

步骤

1鱼洗净切大块加入盐、麻油、胡椒粉腌半小时备用。

2炒锅中放油煎香鱼块两面金黄。

3加入粟米汤入锅中及半罐开水一同煮沸。

4煮沸后加入生粉水搅拌至汤汁微微浓稠后关火加入鸡蛋液拌匀即可。