原料

水: 100克（溶木薯粉和马蹄粉）， 糖（红糖或者白糖）: 75克， 水: 160克（溶糖用的）， 木薯粉: 63克， 马蹄粉: 63克， 可以自己＋点葡萄干，红豆，绿豆，看个人口味: ， 这配方可以做20个砵仔糕噢！:

步骤

1把木薯粉和马蹄粉量好，放进一个碗里。加入100克的水搅拌均匀。

2量好75克的糖，加入160克的水搅拌均匀。

3隔水把砵仔碗摆好，放上自己喜欢的葡萄干，红豆等。加热。

4把糖和粉溶解后混合一起，搅拌均匀后。边搅拌边放入砵仔碗。开大火?，蒸10到15分钟。

5我用的是红糖，拍的不好看，就被消灭完了。???

小技巧

看砵仔碗的大小，碗大蒸的时间比较长，碗小蒸的时间比较短点。 一定要把糖和粉搅拌均匀，没有颗粒，边搅拌边倒入碗中。