成形美观逼真,口味香甜松酥。
面粉500克,奶油250克,水700克,鸡蛋800克,奶油250克
1、将水、油、面粉制成细滑面浆,装入菊花挤袋中; 2、在烤盘上挤出鹅头、身形; 3、入烤炉烘烤成熟取出,切开鹅身上面,再对切成翅膀,鹅身内挤上奶油,再插上头,安上翅膀即成。