通心粉: 适量, 西红柿: 两或三个, 猪肉: 适量, 圆白菜: 适量, 盐: 一小勺, 花椒粉: 半勺, 五香或烧烤粉: 半勺
1将通心粉放在锅中煮一下,加入适量的盐。煮大约七至十分钟捞出来。放入凉水中,不宜放太久,否则会很不劲道。
2切一块适量的猪肉,加入盐,花椒粉,五香或烧烤料腌制。用手揉在一块,然后腌制十至二十分钟。
3将西红柿圆白菜切小块
4腌好的猪肉也切小块。
5加入油
6炒肉,大约一两分钟
7立马捞在碗里。
8重新加食用油
9炒菜,当西红柿的汁炒出来,加入刚刚超出来的肉。
10最后加入生抽收锅成盘。
11最后将菜浇在面上。
炒菜的时候我没有加盐,是因为肉腌的有点咸。最后加生抽也是为了提味。