原料
培根: 5片， 鲜牛奶: 220ml， 植物油: 60ml， 鸡蛋: 1个， 普通面粉: 240克， 玉米粒: 80克， 糖: 14克， 盐: 1/2小勺， 泡打粉: 1小勺， 苏打粉: 1/2小勺
步骤
1准备好所有所需食材，甜玉米粒用厨房用纸吸掉多余的水分
2培根切成窄条，放到小锅中
3中火把培根炒熟出油
4鲜牛奶+植物油+鸡蛋搅拌均匀
5白糖+盐+泡打粉+小苏打混合均匀
6再加入面粉一起搅拌均匀
7筛入混合的粉类到液体中，先切拌后再翻版均匀至无干粉
8放入炒熟的培根和沥干水的玉米粒
9把培根和玉米粒还有面糊翻版均匀
10用勺子盛到纸杯中，约7分满，震荡数下使面糊匀称
11表面再点缀一些玉米粒
12放入预热好180度的烤箱 中层，35-40分钟即可
小技巧
1.如果你用的是生玉米，请煮熟玉米后取粒。我用的是冷冻的玉米粒。 2.表面的玉米粒烤过之后特别的香，就像烤玉米一样。 3.如果喜欢成品的麦芬鼓得高高的，爆开的样子，可以多装一些面糊，9分满的样子，炉温稍微高一些就Ok啦。
