艾草清明馃

原料

艾草: 500g, 糯米: 1500g, 新米: 500, 内馅:芝麻: , 红糖:

步骤

1糯米及大米浸泡二个小时,艾草洗净剁碎与糯米大米混合,放入碾磨机碾碎,用纱袋装好沥干水

2沥干水分的青团取出100g放入开水中烫熟,后与其它青团混合揉十几分钟,喜欢吃甜一些可放一些糖再揉均备用。

3内馅:芝麻碾磨碎加红糖搅拌均匀

470g青团,30g内馅包好放模具中按压成型

5水烧开蒸到青团变色内馅微微鼓起就熟了

6取出趁热吃一个,清香的艾草,赞

小技巧

内馅可做成盐的,放肉、豆芽、香菇,想吃什么放什么,吃不完放冰箱冷冻,想吃时上火蒸几分钟一点不影响口感,蒸、煎都好吃。步聚写的不是很详细,想做的厨友不明白可留言联系我,互相学习进步。


相关菜谱

  • 清明草(田艾)糍粑
  • 清明果(野生艾草粉版)
  • 清明艾饺
  • 清明艾饺
  • 香喷喷的艾叶馃
  • 清明节食清明果(艾草粉版)
  • 艾粿(清明团)
  • 清明艾米果
  • 清明果。艾团
  • 清明艾米果
  • 艾叶清明果
  • 艾草卷
  • 艾草糕
  • 艾草糍粑
  • 艾草煎饼
  • 艾草糍粑
  • 艾草糕(艾糍)
  • 香甜艾糕(艾草、鼠麹草)
  • 艾糍(艾草青团)
  • 艾米果/清明果
  • 艾青团/清明饼
  • 清明艾饼(青团)
  • 艾草炖鸡汤
  • 艾草青团
  • 艾草青团
  • 艾草青团
  • 艾草清团
  • 艾草青团
  • 艾草青团
  • 艾草青团
  • 艾草青团
  • 艾草青团
  • 艾草青团
  • 艾草青团
  • 艾草青团