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原料
剩鸭皮: 有多少拿多少, 剩鸭肉: 有多少拿多少, 剩的葱丝黄瓜条甜面酱等: 有就拿,没有就自己准备, 洋葱丝包菜丝: 如果没有剩配料的话, 生抽: 适量, 盐: 适量
步骤
1不粘锅不放油,拿出所有鸭皮煸炒
2炒到鸭皮变软出油,丢入葱丝或者洋葱丝(我家没葱,用了点洋葱)
3放入鸭肉,黄瓜条或者包菜(我家里没黄瓜了,用了包菜),放适当生抽
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4取一个小碗,放入甜面酱,加一点点水调整稠度(太稠炒不开容易糊,太稀就成了炖饼)
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5放入饼,加适量盐,翻炒均匀出锅
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剩鸭皮: 有多少拿多少, 剩鸭肉: 有多少拿多少, 剩的葱丝黄瓜条甜面酱等: 有就拿,没有就自己准备, 洋葱丝包菜丝: 如果没有剩配料的话, 生抽: 适量, 盐: 适量
1不粘锅不放油,拿出所有鸭皮煸炒
2炒到鸭皮变软出油,丢入葱丝或者洋葱丝(我家没葱,用了点洋葱)
3放入鸭肉,黄瓜条或者包菜(我家里没黄瓜了,用了包菜),放适当生抽
4取一个小碗,放入甜面酱,加一点点水调整稠度(太稠炒不开容易糊,太稀就成了炖饼)
5放入饼,加适量盐,翻炒均匀出锅