年糕: 100g， 鸡蛋: 一个， 香葱: 少许， 盐: 少许， 黑胡椒: 看口味， 油: 少许
1鸡蛋打散，加入切碎的葱花，盐，黑胡椒
2开火加少许油，倒入蛋液
3铺上一层切好的年糕片，此时鸡蛋稍凝固
4是否翻面随意，我怕散就没有翻面，可加一勺水，盖上锅盖焖熟
5关火。漂亮的背面。卷起来，开吃！！咸香软糯，超级好吃！！