木须肉(培根版)

原料

青瓜: 1条, 培根: 适量, 蒜粒: 适量, 鸡蛋: 3只, 干木耳: 10粒, 盐: 适量, 酱油: 适量, 橄榄油: 适量

步骤

1先将干木耳浸泡2~3小时

2青瓜切菱形

3培根切片

4鸡蛋打散,加入少量酱油,然后煎成蛋卷

5先热锅,下油,下蒜粒爆炒。然后加入培根和木耳继续炒,炒至木耳熟为止

6放入青瓜炒熟,再放入鸡蛋,然后再加入盐和酱油调味。翻炒几下捣均匀。

7完。

小技巧

猪肉用里脊肉比较好,可加入豆瓣酱代替酱油和盐调味。


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