椰风蛋挞

简介

不得不承认,机器生产还是有机器生产的优势滴。首先是快,从此蛋挞不再费时劳力;其次是美,到底是一个模子出来的,大小均匀。不过再一想,也不对,啥都机器话了,口味如何多样化呢?螺蛳壳里还是可以做道场的呀。某某名牌鸡出品的蛋挞,不就喜欢在蛋液里做文章吗?不过名牌鸡的方法依我看来是无非一个字“加”,加物料,什么紫薯啦,红豆啦。我可没有这么小儿科,要么不做要做就做一款风味独特的。经过刻苦攻关之后,一款全新的椰风蛋挞新鲜出入啦!不要小嘘它平凡的外表,想像一下,某个寒冷的冬日,手捧蛋挞,椰风飘来,仿佛南风吹过。告诉你这就是ME做的蛋挞。其秘密吗,爆料一下,很简单哦,就是将蛋液中的奶油改换成了椰浆不知从何时起,蛋挞像烤红薯似的迅速占领各大街角的点心铺子。很奇怪,蛋挞的铺天盖地。蛋挞虽是好吃,但制作工艺绝不是一家普通小店可以熟练掌握的。挞皮的制作尤其复杂,本人虽是心灵手巧,做挞皮也得花上足足一个下午的时光。奇怪的是这些小店居然能培养出如此众多的蛋挞点心师傅,难道有何独门暗器?某个下午,终于在林林总总的网页中发现,居然,居然挞皮是工厂批量生产的,再查一查还有零购。于是订购了些,物流还挺快,不到十二小时就到手了。

原料

现成的挞皮,鸡蛋黄,椰浆,适量白糖

步骤

1、挞皮,现成的 2、蛋液,鸡蛋黄+椰浆+适量白糖 3、烤箱170度一刻钟左右

小技巧

喷香原文连结: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dbb6c3d0100fvsg.html


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