意大利面: 500g， 红萝卜: 1根， 洋葱: 1个， 火腿: 少许， 青豆: 适量， 番茄酱: 3勺， 盐: 4g， 油: 适量， 黑胡椒粉: 少许
1锅中加适量水，少开锅后，将意大利面下锅煮8分钟左右关火
2煮好的意大利面捞出，过一下冷水，沥干水分后备用
3红萝卜随意切花形、火腿切3~5cm长条、洋葱切末
4将红萝卜和青豆用开水过一下水备用
5锅中加入适量油，加入洋葱末小火翻炒出香味
6将番茄酱加入锅中与洋葱末翻炒均匀
7倒入意大利面、过水后的红萝卜、青豆、火腿一起翻炒几下后，加入盐继续翻炒1分钟左右，加黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅
1、煮意大利时，一定要把握好火候，时间短了，面会没熟透，时间长了，影响口感 2、煮好后，过一下冷水，防止黏在一起 3、番茄酱的量可以根据自己的口味适当调整