羊肉: 400克， 葱: 三棵， 料酒: 1小勺， 酱油: 1小勺， 盐: 适量， 糖: 少许， 胡椒粉: 1小勺， 香油: 1小勺
1葱切块备用，羊肉切薄片
2羊肉中放入以上的调味料和切好的一半量的葱腌1小时左右
3炒锅中放适量油加热，至油冒烟时，放入蒜末葱末，然后放入羊肉大火爆炒
4然后再放入切好剩下的葱块快速释放炒
5最后沿锅边烹少量醋，加味精即可出锅
网上说羊肉和醋相克，不能加一起。我是特别喜欢醋就加了几滴，还是建议朋友们不加为好哦