纽奥良烤鸡翅 0

原料

鸡翅: 700, 奥尔良调料: 30, 水: 45, 蚝油: 20, 糖: 少许, 老酱油: 少许, 柠檬酱: 扫面

步骤

1配料

2腌制,多按摩

3烤盘先扫一层油,进烤箱烤一烤,会没那么容易粘底

4入盘

5烤,期间要留意温度

6深夜放毒,小新一枚,以后多多指教

小技巧

1:鸡翅腌制前用小刀划几下有助于入味 2:腌制可用鸡汤(鸡粉和水)代替水 3:烤途中每10分钟上下翻一次,根据表面颜色调制温度 4:最后10分钟,扫果酱后,温度升高,开热风模式(有助于风干表皮增强口感)

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