鸡蛋: 1个, 培根: 1片, 牛奶: 250ml, 酸奶: 200ml, 麦片/麦脆片: 30g, 鸡胸肉: 80g, 小个土豆一个是: 100g, 丘比/味好美沙拉酱: , 丘比焙煎芝麻口味沙拉汁: , 现磨黑胡椒: , 李锦记黑胡椒汁: , 球形生菜: 适量, 黄瓜: 适量
1香松粉,购于家乐福,只有这个口味了。晚上看了一下价格,差不多是19左右。买的鲣节香味的,很日式风味。嗯。
2这个沙拉汁挺好吃的,我拿它拌蔬菜,拌面条,水煮蛋也用它蘸着吃,哪哪儿都能用到,在超市买到的。
3鸡胸一块,洗干净,切成丁,放一些生姜粉,酒,抓匀。土豆去皮切成丁。锅内加热油,然后炒鸡胸丁直到变色,下土豆,翻炒均匀。黑胡椒汁两汤匙,调一些水,加入锅内,盖上盖子煮到食材都熟透,收一下汤汁,就好了。全程不用别的调料,黑胡椒汁本身调好了。肉和土豆切丁切小一些,容易熟。
4买过几种麦脆片,雀巢的,家乐氏的等,这样的脆片泡冷牛奶合适,用热的会不脆的。做overnight oatmeal 的麦片买过ICA的50%水果和酸奶草莓两种,买过桂格的多珍燕麦,坚果臻选和多维果园两种,也还想尝试其他的。桂格的话超市就能买到,比较方便,ICA要淘宝。内容物来说,桂格的总体燕麦多,其他较少,ICA食材丰富一些。看个人口味买吧,做overnight oatmeal 选用已经加工熟的燕麦较好,毕竟不用沸水也不加热。
5Scramble eggs:鸡蛋一个打散,尽量打入多的空气。加入15ml牛奶,打匀。锅内放入适量油,加热后倒入鸡蛋液,稍微凝固一些后搅动,按个人喜好炒熟,出锅后撒一些盐,现磨胡椒。如果要加点配料,比如培根碎,在打鸡蛋液时候一起放进去。如果蔬菜碎,就炒的时候加。
6煮粥的tip,大米浸泡半小时,沥干水分,放在硅胶冰格后放冷冻,每次煮粥拿出适量米块,正常方法煮,很快能煮好。放焖烧杯一样焖很快。唯一的不一样是米粒比较碎。
不定期更新一些做法。