原生态苹果酱apple sauce

原料

苹果: 6只中等大小, 柠檬: 一只, 红枣: 一把, 肉桂粉: 一点点(也可忽略此步骤)

步骤

1六只中等大小的苹果,用盐搓洗干净 ps如果不喜欢苹果皮,可以削掉~

2将苹果去核,切成1~2cm的小块 ps如果是给小宝宝做辅食,或是想要吃热苹果酱,可以先把苹果块丢进沸水里煮一下 煮的时候可以加点肉桂粉,不加也可以哒~

3一把干红枣,去核,切小丁 ps 红枣个数不限,多加的话味道会更甜,果酱颜色会比较深(我用了一小包“好想你”)

4一只柠檬,榨汁(力气比较大的,可以手挤~)

5很少的汁,足够啦~ 耐心地挑出里面的核

6将苹果块,红枣丁,柠檬汁倒入榨汁机/破壁机/料理机,撒入一点点肉桂粉(也可省略)

7两分钟~

8很好吃~涂在吐司上作为早餐,既营养又美味

9包装一下,作为伴手礼送给好朋友?

小技巧

个人喜欢买酸甜的苹果,建议苹果不去皮,用盐粒搓洗两遍即可 红枣加的多,果酱颜色就会深一点,味道偏甜 柠檬汁和肉桂粉都是为了增加果酱的口感,当然,如果手边没有,或是不喜欢,那就不~要~啦~ 希望大家喜欢?


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