虾仁: 300克， 鸡蛋: 一个， 面粉两大勺: 家用喝的大汤勺， 葱花: 一小把， 胡萝卜: 1根
1先把虾仁剥出来，用料酒腌半小时
2腌好后用刀剁碎，用料理机打的太碎口感就没嚼劲儿了
3胡萝卜切成丝儿，放入不粘锅里焖，直到软软的就行，盛出切碎，然后倒入虾泥里，放一小勺美极鲜，一点儿盐，打入一个鸡蛋，撒把葱花，放入2两大勺面粉不停搅拌，不能太干，所以面粉要少点少点放，看着能粘一起就行
4顺时针搅拌最好
5就像这种正好粘在一起，虾泥本来就有粘性，为什么还要加点面粉呢，因为全是虾泥的话吃会腻，而且没有面粉也没嚼劲儿啊
6最后根据自己想做的形状放锅里用小火煎，就可以吃啦，撒椒盐，孜然粉，番茄酱，沙拉酱都行！
想怎么吃就怎么弄，不一定非要完全按著菜谱来，加入的想法哦