原料

土鸡: 1只， 姜: 5片， 盐: 少许克， 料酒: 2勺， 红枣: 4颗， 干香菇: 少许

步骤

1杭州，大雪纷飞。 这周工作超累，各种心碎，自己给自己喂了不少鸡汤。 周末就特别想猫在家里，大雪天更是给了自己不出门的理由。 那就给自己整个真正的鸡汤吧！ 干香菇先用水泡发洗净后备用，整只鸡先用热水焯一遍。然后把鸡、香菇、红枣、葱段、生姜片放进砂锅，加两勺料酒，开始用大火炖。

2大火炖30分钟后，转中火30分钟，再转小火30分钟，中间记得给鸡翻个面哈。然后就关火，撒上葱花，ready啦。

3先喝了一碗纯汤，很鲜美；第二碗，吃了一个鸡腿，肉嫩汤鲜。 小仙女们是不是看着有点油，但喝起来一点不腻哦。