简介
我家父女俩最喜欢吃的美食之一，隔一段时间，不是老公让做蛋挞，就是宝儿喊着要吃。 肿么办呢，虽然讨厌清洗模具，还是禁不住美食诱惑，谁让偶也是个大吃货呢~
原料
淡奶油90g，牛奶80g，蛋黄2个，低筋面粉6克，炼乳2勺，糖15克，蛋挞皮9个 （烤箱中层，200度，20分钟）
步骤
1、将糖、牛奶、炼乳混合，搅拌均匀，至糖溶化。 2、倒入蛋黄，搅拌均匀。 3、筛入低筋面粉，搅拌均匀。 4、把蛋挞液倒入烤盘中的皮里，8分满，放进预热好的烤箱。
小技巧
如果嫌叠酥皮麻烦，可以买现成的挞皮，自己做蛋挞液即可。
