豆腐: 1块， 孜然粉: 1茶匙， 花椒粉: 1茶匙， 辣椒粉: 1茶匙， 蒜粉: 1/4茶匙， 盐: 1/4茶匙， 油A: 1茶匙， 油B: 2汤匙， 海鲜酱: 1汤匙， 生抽: 1茶匙， 香菜，切碎: 适量， 葱，切碎: 适量
11⃣️ 豆腐放在盘子里，静置10分钟后，切成厚片 2⃣️ 用研钵和研杵将孜然粒碾碎，加入花椒粉、辣椒粉、蒜粉和盐，拌匀 3⃣️ 在小碗中加入油A — 1茶匙、海鲜酱和生抽，混合均匀
2锅里加入油B — 2汤匙后，把豆腐平均的放在锅里，再将混合好的粉粉均匀的洒在豆腐上，煎3～5分钟
3当底部煎至金黄色的时候，把豆腐翻一下，用混合好的酱汁刷在豆腐表面，然后将剩下的香料上撒在上面，煎约3分钟，再把豆腐翻一面
4用剩下的酱汁刷在豆腐表面上，撒上葱和香菜即可