原料

盐: 适量， 油: 适量， 蒜薹: 克， 腊肉: 适量， 干辣椒: 3个

步骤

1把腊肉用热开水烫五分钟，洗干净。切薄片。

2加入少量花生油，把腊肉倒进去翻炒

3加蒜瓣和干辣椒爆香，倒入蒜苔，大火翻炒五分钟。出锅。

小技巧

腊肉本来油多，不用放那么油。