原料

腐竹: 克， 蒜苗: ， 姜: ， 菠菜（有最好）: 把， 红辣椒: ， 盐: 克， 鸡精:

步骤

1提前泡好腐竹

2切红辣椒，姜

3蒜苗

4热火加油，加入姜个辣椒，翻炒几下，加入蒜苗和菠菜翻炒（无菠菜时加入蒜苗和腐竹翻炒），片刻后加盐，加鸡精，翻炒。